Menu Trio

  • Menu Trio

    Du 5 au 30 novembre 2018

    @ 37€

    Verrine de saumon fume, avocat et crème aigre

    ou

    Risotto aux champignons des bois

    ou

    Fraîcheur de tomate kumato au chèvre et fines herbes, huile parfumée à la coriandre et caviar de wasabi

    ou

    Velouté de potimarron et ses croûtons

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    Duo de solettes meunières, pommes grenailles

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    Osso bucco à la milanaise, tagliatelle

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    Entrecôte sauce estragon, pommes frites

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    Couscous de légumes à la semoule de sarrasin

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    Pain perdu sur lit de crème anglaise et glace caramel beurre salé

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    Tarte au chocolat et poire